Esta actividad me permitió aprender...
Se busca promover la alimentación saludable a partir de actividades colaborativas de investigación, búsqueda y socialización de información, trabajo junto a otros estudiantes y profesores para elaborar un recetario saludable y un producto digital que muestre lo aprendido.
Nombre y Apellidos del Autor:
Idioma:
Nivel Educativo:
Area de Conocimiento:
Para evaluar este trabajo se tendrá en cuenta:
- Demostrar conocimientos sobre alimentación saludable.
- La calidad y la creatividad para mostrar lo que aprendieron investigando sobre este tema: presentación con Power point, video con Movie Maker o Lip Dub).
- La participación de todos los miembros del grupo en el documento colaborativo (recetario).
Introducción:
¡Comamos algo rico! Y si lo hacemos nosotros mismos… mucho mejor!
Muchas veces escuchamos sobre comida sana o alimentación saludable y eso nos hace pensar sobre lo que comemos. ¿Será lo mejor? ¡Vamos a averiguar cómo podemos elegir buenos alimentos según la edad de cada uno y qué opciones se nos ocurren.
Vamos a averiguar algunas cosas sobre nuestra alimentación, las costumbres que tenemos al comer y cómo podemos mejorar nuestra manera de alimentarnos. A continuación te proponemos algunas actividades, videos y documentales para saber más sobre este tema. Como producto de este trabajo cada grupo deberá mostrar lo que aprendió haciendo:
- Un recetario usando Google Docs en el que cada uno elegirá dos opciones de recetas para proponer, y
- A. Un video con Movie Maker, o
- B. Una presentación con Power Point, o
C. Un doblaje de una canción mediante Lip Dub.
Proceso:
1- Primero deben los videos denominados “Tabla periódica de los alimentos” carnes, verduras y frutas, disponibles en el sector “Recursos”.
2- Analizarlos y registrar en cada uno entre 3 y 5 ideas importantes que les resulten novedosas o importantes.
3- Ver los videos "Transformaciones al cocinar" y "La cocción de los alimentos" señalando entre 3 y 5 ideas significativas de lo que se explica allí.
3- Enriquecer la investigación incorporando a su trabajo al menos 2 (dos) sitios que amplíen la información.
4- Proyectos Productivos Esmet
¿Conocés los proyectos productivos que hay para compartir en la Escuela Municipal de Estudios Técnicos?
En este sitio se publica información interesante. ¿Les gustaría que nos comuniquemos así nos cuentan lo que hacen?
https://www.facebook.com/proyectos.esmet
Comunicarse con los alumnos de la Escuela Municipal de Estudios Técnicos (Esmet) y averiguar sobre alguno de los proyectos que ofrecen para capacitar a la comunidad.
5- Registrar en un archivo de Word con el nombre "Alimentos Esmet y (apellidos de los integrantes del grupo) lo más importante que aprendieron mediante los videos y a partir de este intercambio.
6- Subir al grupo de Facebook el archivo.
Esta Webquest ha sido posible gracias a las procucciones del canal Encuentro, EducAr, Conectar Igualdad, Nuestra Escuela y las propuestas de la Escuela Municipal de Estudios Tecnicos de Mar del Plata (Esmet).
Pico Laura (2011) Trabajo colaborativo: serie estrategias en el aula en el modelo 1 a 1 / María Laura Pico y Cecilia Rodríguez. - 1a ed. – Buenos Aires : Educ.ar S.E., 2011.
Canal Encuentro, Espacio docente: galería multimedia, programa Entornos Invisibles
Video: Las proteínas en los alimentos:
http://www.encuentro.gov.ar/nota-3131-Video-Las-proteinas-de-los-alimentos.html
Video: La cocción de alimentos:
http://www.encuentro.gov.ar/nota-3008-Video-La-coccion-de-alimentos.html
Canal Encuentro, Espacio docente: galería multimedia, programa Proyecto G
Video: Tabla periódica de alimentos. Verduras:
http://www.encuentro.gov.ar/nota-2133-Video-Tabla-periodica-de-alimentos--Verduras.html
Video: Tabla periódica de alimentos. Carnes:
http://www.encuentro.gov.ar/AttachPopup.aspx?id=2135&attach=1
Video: Tabla periódica de alimentos. Frutas:
http://www.encuentro.gov.ar/AttachPopup.aspx?id=2135&attach=2
Video: Tabla periódica de alimentos. Sal de mesa:
http://www.encuentro.gov.ar/AttachPopup.aspx?id=2135&attach=5
Conectar Igualdad, Colección 1 a 1, Galería de multimedios: videos
Video: Transformaciones al cocinar:
http://videos.educ.ar/play/Disciplinas/_Quimica/Transformaciones_al_cocinar
Proyectos Productivos Esmet
Enlaces:
Enlace multiple:
Alimentación saludable es una Webquest creada por Elsa Nolly, propuesta desde la materia Salud y Adolescencia. Está enfocada desde y para la Educación y Promoción de la Salud dirigida a alumnxs de 4to año de escuela secundaria. Su propósito es complementar por un lado el desarrollo personal y por otro la formación como Promotores de Salud para desarrollar actitud crítica en cuanto a la información, cuidar y ayudar a otras personas y a sí mismxs a tomr sus propias decisiones y ejercer sus derechos como ciudadanos responsables.
En este contexto, la alimentación se entiende como una función fundamental en la vida de los seres humanos tanto biológica, fisiológica, cultural.
El objetivo general es aportar fundamentos para desarrollar un comportamiento alimentario que permita valorar la información y discernir elementos racionales, bien fundamentados de los que constituyen mitos, modas o alientan el consumismo.
El objetivo específico busca lograr que lxs alumnxs aprendan mediante las TICs buenos hábitos alimenticios mientras fortalecen sus habilidades para interactuar entre sí.