A la conclusión debería poder cocinarse pasta en condiciones de máxima calidad y poder gestionar la mejor rentabilidad de la venta.
Taller de cocina impartido por el maestro cocinero Alex Gantes.Desarrollaremos nuestra capacidad creativa y aprenderemos a mejorar nuestra venta de productos.Si no mejoramos las estrategias de comunicación y de trabajo,no podremos lograr que la fabricación de alimentos llegue a la comunidad y que mejoren las ventas y la rentabilidad.Entonces los invito a cuidar el proceso de elaboracion creando al mismo tiempo canales de comercializacion.
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Para evaluar tendremos en cuanta:
-Higiene.
-Calidad del producto.
-Marketing del producto.
Introducción:
Les propongo armar un micro taller de ventas de pastas.
Debemos contemplar aspectos relacionados con la elaboración del producto y otros aspectos que tienen que ver con la comercializacion.
Elaboración de la pasta.
Comercialización.
Tecnicas de marketing.
Se organizaran en grupos de 4 alumnos y trabajarán conjuntamente distribuyéndose las tareas, debera buscarse información acerca de:
- Higiene en la producción de pastas
- Utensilios y máquinas adecuadas para producción para la venta
- Estrategias de venta de las pastas
- Canales de comercialización
Agradecer su colaboración a nuestras fuentes
www.todopasta,com/enlacocina/hacer-pasta-fresca-en-casa
y la madre de alex